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食物刚过期不久,到底还能吃吗

栏目: 养生知识 发布日期:2022-03-23 15:17 浏览次数:

  保质期也称为最佳赏味期,是指食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在适宜的贮存条件下,超过保质期的食品,如果色、香、味没有改变,在一定时间内仍然可以食用。
  在生活中没有保质期是我们经常能看到的,但这并不意味着这种醋可以无限期地储存。有保质期的醋不用多说了。它应该严格遵守的商品标明的保质期。毕竟,保质期本来是为了确保安全。都是制造商在出厂前进行了计算。
  一般来说没有保质期标识的“陈醋”通常是“老陈醋”,其酸度超过4.5度。即使这种陈醋不添加任何防腐剂,它也能保持很长时间。一般来说,不需要标记保质期。
 

 
  俗话说:“病从口入”,对于吃进嘴里的东西,一定要十分谨慎,另外,消费者还要注意:保存期≠保质期。保质期是食品的最佳食用期,保存期则是食品的最终食用期。
  也就是说,有的食物保质期到了,只是错过了最佳食用时间,但是食物的氧化速度会加快,常温下细菌滋生也会更快。保存期就不一样了,一旦食物过了保存期,就证明不能再食用了。所以,为了保证自己的身体健康,尽可能不要吃过期的食物,而且每一种食物都有自己的存储时间,消费者购买食品时一定要适量地买,并且及时吃掉。
  最后要告诉你判断食物变质的条件并不是一个,也包括保质期,通常由贮存条件和期限所决定。几乎所有的食品包装上的贮存条件标注常温、冷冻保存或冷藏保存、避光保存等。若没有满足以上条件会加快食物变质速度。若食物超出保质期限,贮存条件良好就能继续食用。