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有哪些人不适合吃杏仁这个东西呢?

栏目: 养生知识 发布日期:2022-04-14 14:59 浏览次数:

  杏仁最独特的营养优势是杏仁含有维生素B17。杏仁营养价值高,富含纤维、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化剂,但杏仁最独特的营养优势在于富含维生素B17,可增强人体抗过敏能力。杏仁中含有钙、磷、铁和不饱和脂肪酸,是维持人体健康的重要营养素。每日食用可快速补充营养,保持体力。此外,杏仁中所含的苦杏仁苷成分可进入血液杀死癌细胞,改善晚期癌症患者的症状,延长患者的生存期。
  杏仁和维生素B17
  杏仁营养成分
  杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。南方出产的杏仁大多属于甜杏仁,味道微甜细腻,多可食用。北方出产的杏仁是苦杏仁,味苦,入药用。
 


有哪些人不适合吃杏仁这个东西呢
 
  杏仁营养丰富,尤其是富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,具有很高的营养价值。干杏仁的水分含量约为5%。每1kg杏仁含蛋白质233.8g、脂肪464.2g、碳水化合物82g、热量5442大卡、粗纤维83.8g、灰分24g、钙1298mg、磷3520mg、钾1060mg、钠71mg、锌36.4毫克,铜8.1毫克。铁51mg,烟酸23mg,硒156.5mg,胡萝卜素0.92mg,硫胺素1.38mg,核黄素6.54mg,镁2927mg,维生素E273.7mg,维生素C260mg等。100g杏仁比100ml牛奶可提供598kcal。与牛奶相比,100克杏仁的钙含量是牛奶的3倍,钾含量是牛奶的4倍,磷含量是牛奶的6倍。镁有助于酶的活化并增强神经和肌肉的功能;锌是许多酶的成分;铜在增强酶活性、毛发生长和色素沉着、结缔组织发育和红细胞形成方面起着重要作用。
  杏仁和维生素B17
  杏仁中所含的蛋白质是一般谷类作物的两倍,氨基酸种类与谷类互补。甜杏仁还含有水苏糖、杏仁球蛋白等。杏仁是人体必需的多不饱和脂肪酸——亚油酸、镁和磷的极好来源,也是蛋白质、VE、钙、铁、锌、铜、和B族维生素。
  不含或仅含0.1%苦杏仁苷的甜杏仁。脂肪含量为45%至67%。苦杏仁,含2%至4%苦杏仁苷
  杏仁的治疗功效
  杏仁的治疗功效
  1、杏仁润肠通便减肥
  研究发现,成年人每天吃50到100克杏仁(约40到80颗杏仁)不会发胖。甜杏仁不仅蛋白质含量高,而且其中的大量纤维可以减少饥饿感,有利于维持体重。纤维有益于肠道组织,降低肠癌发病率、胆固醇水平和心脏病风险。因此,肥胖的人选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。
  2、降低胆固醇
  杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类物质,不仅可以降低人体内的胆固醇水平,还能显着降低患心脏病和许多慢性病的风险。
  3、杏仁美容
  促进皮肤血液循环杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润有光泽。
  4、止咳平喘
  杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。每天吃的甜杏仁和干杏仁,往往具有保湿作用,有一定的润肺作用。
  5、抗肿瘤
  杏仁的抗肿瘤作用主要是因为苦杏仁中含有一种生物活性物质苦杏仁苷,它可以进入血液杀死癌细胞,但对健康细胞没有影响,因此可以改善晚期症状。癌症患者,延长患者的生存期。.同时,由于富含胡萝卜素,可抗氧化,防止自由基侵入细胞,具有预防肿瘤的作用。已发现对多种肿瘤有效,如膀胱癌、肺癌和结肠癌。
  杏仁和维生素B17
  杏仁四大营养对 杏仁四大营养对
  1)杏仁和牛奶的搭配,可以滋润肌肤,美化肌肤。
  2)杏仁和豆腐的搭配,可以疏肝活血,滋润滋养肌肤,对改善暗沉肌肤有很好的效果。
  3)杏仁与玫瑰搭配具有理气活血、舒肝解郁、降脂减肥、保湿美肤等作用。杏仁与绿豆搭配可清热解毒,以及抗菌和抗菌。
  4)杏仁与核桃搭配,有治疗胆结石、延缓衰老的功效。
  杏仁和维生素B17
  吃杏仁的注意事项
  1)苦杏仁不宜过量服用,以免中毒。
  2)苦杏仁不宜直接食用,因为苦杏仁所含的苦杏仁素在体内会分解产生氢氰酸,这是一种剧毒物质。
  3)未加工的苦杏仁具有剧毒。成人吃40-60粒,儿童吃10-20粒,有中毒风险
  不适合吃杏仁的人
  1、孕妇最好不要吃杏仁,尤其是有流产习惯或有流产经历的孕妇,因为杏仁性温,容易导致流产。
  2、杏仁有很强的“润肠”作用。正在经历腹泻的人、患有急性胃肠道感染的人和脂肪消化不良的人应该暂时避免吃杏仁。
  3、骨折者、幼儿、湿热体质者及糖尿病患者忌食。
  4、内火旺盛、口腔溃疡的患者,尽量不要吃杏仁。