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熬汤的时候能放葛根进去吗

栏目: 中医急救 发布日期:2022-04-01 13:42 浏览次数:

  熬汤的时候能放葛根进去,提升汤汁的鲜美感。葛根是豆科植物野葛或甘葛藤的根(前者称为柴葛根、后者称为粉葛根),其性凉味甘、辛,归脾、胃、肺经,有解肌退热,生津止渴,升阳止泻,通经活络,解酒毒的作用,用于外感发热头痛,项背强痛,口渴欲饮,消渴,泄泻不止,酗酒伤胃等情况。
  本品为豆科属植物野葛或甘葛藤的块根。始出《神农本草经》。陶弘景曰:“葛根,人皆蒸食之,当取入土深大者,被面日干之。南康、庐陵间最胜,多肉而少筋,甘美,但为药用之,不及此间尔。”《唐本草》称:“葛虽除毒,其根入土五、六寸已上者名葛DUAN,颈也,服之令人吐,以有微毒也。”《滇南本草》载:“葛根,味甜者甘葛,味苦者苦葛。
  全新材料说明,茯苓具备α蛋白激酶和血管紧张素2Ⅱ蛋白激酶亦有阻隔功效,功效好于过去各种抗高血压药品。特别是在可能大逆转高血压引发的心肌肥厚。葛根素可使显著提高的血液内皮素(ET)水准较快恢复过来,故葛根素医治高血压病的体制之一可能取决于能抑止ET过多释放出来,推动表皮修复作用,从而激动PG12合酶特异性,明显提高EC转化成PG抑止血小板聚集,具有改进血液循环系统的功效。大使用量葛根素能降低血糖,能显著降低血细胞胆固醇。
 


中药材葛根的样子
  葛根形态特征样子外貌
  1、野葛;多年生落叶藤本,长达10m。全株被黄褐色粗毛。块根圆柱状,肥厚,外皮灰黄色,内部粉质,纤维性很强。茎基部粗壮,上部多分枝。三出复叶;顶生小叶柄较长;叶片菱状圆形,长5.5-19cm,宽4.5-18cm,先端渐尖,基部圆形,有时浅裂,侧生小叶较小,斜卵形,两边不等,背面苍白色,有粉霜,两面均被白色伏生短柔毛;托叶盾状着生,卵状长椭圆形,小托叶针状。
  总状花序腋生或顶生,花冠蓝紫色或紫色;苞片狭线形,早落,小苞片卵形或披针形;萼钟状,长0.8-1cm,萼齿5,披针形,上面2齿合生,下面1齿较长;旗瓣近圆形或卵圆形,先端微凹,基部有两短耳,翼辩狭椭圆形,较旗瓣短,常一边的基部有耳,龙骨瓣较翼瓣稍长;雄蕊10,二体;子房线形,花柱弯曲。荚果线形,长6-9cm,宽7-10mm,密被黄褐色长硬毛。种子卵圆形,赤褐色,有光泽。花期4-8月,果期8-10月。
  2、甘葛藤;藤本。根肥大。茎枝被黄褐色短毛或杂有长硬毛。三出复叶,具长柄;托叶披针状长椭圆形,有毛;小叶片菱状卵形至宽卵形,有时3裂,长9-21cm,宽8-18cm,先端短渐尖,基部图形。总状花序腋生;小苞片卵形;花萼钟状,长1.2-1.5cm,萼齿5,披针形,较萼筒长,被黄色长硬毛;花冠紫色,长1.3-1.8cm。荚果长椭圆形,扁平;长10-12cm,宽1-1。2cm,密被黄褐色长硬毛。种子肾形或圆形。花期6-9月,果期8-10月。
  葛根怎样吃才是效果最好的
  1.洗干净然后切成薄片,每次用30克加水煮沸后就可以当作茶来饮用了,一次添加的葛根片可以冲泡2~3次,一天用一次。喝葛根茶的好处是能够清热解毒,如果是喝了酒的人喝葛根茶还能够醒酒,有着解酒护肝的作用。
  2. 将葛根磨成粉末,然后用凉开水适量调试葛粉,之后再用沸水进行冲泡,使得葛粉成为晶莹透明的状态。之后再加入自己喜欢的调料,就可以食用了。葛粉羹有着清热生津的功效,可治疗口舌溃疡、心烦发热等症状。
  3. 将葛根洗净切片后,可以将其与排骨、鸡鸭等各种滋补的食材炖汤,按照正常的方法熬炖即可。吃的时候多喝汤,有助于营养心肌,有着发汗解毒的功效。